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福の種

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2010年 03月 11日

鮓きずな

先月のプチ会はお鮨
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アテをすこし貰いました

明石の鮃とアイルランドの本マグロトロ 激ウマ 遠くからようきて下さいました
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〆サバ
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タコの白子
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大好きな白子
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タコの柔らか煮
こんなに美味しく家でも煮れたらいいなぁ
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穴子もわさびでたっぷりもらって最高
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お鮓のスタートはやっぱり イカから はりいかです
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トロで感動したアイルランドのマグロは漬けにて
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そして、こはだ
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あぶらめ
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超特大 太刀魚は皮目をさっと炙って
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ウマズラはもちろん肝と一緒に
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超高級「黒鮑」歯ごたえありすぎ 独特の鮑臭もたまりません
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蝦夷バフンウニの塩漬け
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甘くて身が締まっていた車エビ 過程は残酷ですが頭までしっかり頂きました♪
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煮穴子
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ねぎトロ 再びあのトロ
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玉子焼き
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お口直しに
べッタラと茄子のお漬物鮨
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大満足でした。
行きたかったお店に快くOKしてくれてありがとね(^^)v

次も和食で楽しみましょ・・・・

by tochin85 | 2010-03-11 16:32 | 和食を食べに


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