福の種

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2007年 02月 28日

もちもちパン

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もちもちパンが大好きです。久々に発見したので「海老入り餅団子」ライフで購入しました。
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by tochin85 | 2007-02-28 09:34 | パン
2007年 02月 26日

ベーグル

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週末 たいくつだったので、ごま・ブルーベリー・メープルのベーグルを焼きました。
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by tochin85 | 2007-02-26 12:39 | パン
2007年 02月 24日

パン教室

先日パン教室に行ってきました。全粒粉のパンには胡桃がたっぷり おいしかったですf0118594_104225.jpgf0118594_1041875.jpg
もうひとつは、チョコとピールの白パン 焼き方が変わってていままでにない食感これは大ヒット!でしたf0118594_1034991.jpgf0118594_10567.jpg
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by tochin85 | 2007-02-24 19:31 | パン
2007年 02月 23日

お菓子教室

デモと試食のお菓子教室です。ポイントを細かく教えてくださるので、解りやすい。今日はフィナンシェとフレジエでしたf0118594_1026853.jpg
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by tochin85 | 2007-02-23 09:20 | お菓子
2007年 02月 22日

奄美大島から

入院中お友達になった方が送ってくださった「完熟たんかん」です。むちゃくちゃ美味しい~ いいなぁ奄美大島
いただいた後の皮は、鶏飯に入れたらいいよって言われましたが、鶏飯って作ったことないなぁー でもやってみよっと! それと今「たんかんピール」を作ってます。たんかんのピールを使ってお菓子を焼いてお返しにしようと・・・ わくわくです。

「簡単」たんかんピールの作り方
たんかんのの皮・砂糖・水 全て同量でやさしく煮含ませる。

先日教えてもらったレシピです。家で使うならこれで充分らしい・・・

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by tochin85 | 2007-02-22 09:20 | レシピ
2007年 02月 21日

懐石料理教室

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懐石料理を習ってきました。作っている時はバタバタですが、美味しく、美しいのが出来ると幸せです。
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by tochin85 | 2007-02-21 08:59 | 料理
2007年 02月 20日

イタリア料理教室

イタリア料理教室でした
念願のツナソース
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ロゼッタ
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by tochin85 | 2007-02-20 09:20 | 料理
2007年 02月 19日

撮影と料理教室

会社をさぼってお料理教室へ行きましたf0118594_1021333.jpg

ミモザ風マカロニサラダ 
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春キャベツのチーズフォンデュー 
f0118594_10215061.jpgハッシュドビーフ

f0118594_10215788.jpg   ムース・オ・ショコラ
f0118594_1021919.jpgお昼は雑誌の撮影のお手伝いをしました。
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こんなお菓子でした。発売前につき小さく・・・
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by tochin85 | 2007-02-19 11:23 | 料理
2007年 02月 18日

ブルディガラ

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ハービスの「ブーランジェリー ブルディガラ」ショコラブランのタルトで休憩
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by tochin85 | 2007-02-18 19:55 | おでかけ
2007年 02月 17日

クロワッサン

クロワッサンを習いました。工程を丁寧に重ねていくと出来ました。焼きたて最高に美味しかったですf0118594_958432.jpgf0118594_9585376.jpg
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by tochin85 | 2007-02-17 23:36 | パン